近期，人力資源和社會(huì)保障部發(fā)布公告，公示了19個(gè)新職業(yè)信息。滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往，服務(wù)業(yè)成為新職業(yè)和新工種集中產(chǎn)生的一個(gè)領(lǐng)域。隨著服務(wù)需求的增長(zhǎng)和升級(jí)，家政、餐飲等傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)不斷創(chuàng)新求變，朝著細(xì)分化、專(zhuān)業(yè)化方向發(fā)展，各種新職業(yè)持續(xù)涌現(xiàn)，并且吸引年輕群體、高學(xué)歷人才加入。

上門(mén)代廚作為城市新興的服務(wù)業(yè)態(tài)，滿足了不少工作忙碌的市民“在家吃飯”的需求，解決了部分人群因時(shí)間、技能等原因無(wú)法自己烹飪的問(wèn)題。

孫曉英在北京某家政服務(wù)公司做上門(mén)代廚已一年有余。她告訴記者，家政公司會(huì)根據(jù)客戶的具體需求，指派經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師，確保他們能夠根據(jù)客戶的口味偏好進(jìn)行烹飪，并保證飯菜的品質(zhì)。“我是四川人，燒得一手好菜，近來(lái)約單不斷，每周能達(dá)到20多單。”

曾下單上門(mén)代廚的王先生表示，與外賣(mài)相比，上門(mén)代廚能夠提供更加健康新鮮的食品。“不僅可以享受到更衛(wèi)生、更有營(yíng)養(yǎng)的餐點(diǎn)，而且在自家的廚房現(xiàn)場(chǎng)制作美食，也讓家庭成員感到更加親近和溫馨，很受孩子喜歡。”王先生說(shuō)。

目前，上門(mén)代廚的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不盡相同。有的服務(wù)會(huì)包括根據(jù)個(gè)人口味定制菜品，并可能包含清理廚房灶臺(tái)和餐后洗碗的服務(wù)，這些服務(wù)的費(fèi)用需要另外計(jì)算。

隨著“懶人經(jīng)濟(jì)”的興起，家政服務(wù)中出現(xiàn)了收納整理這一新工種。收納整理師通過(guò)專(zhuān)業(yè)的技能，幫助客戶整理家居空間，提高生活品質(zhì)。26歲的小賢在北京一家家政公司當(dāng)收納整理師已經(jīng)兩年多。

“收納工作主要以年輕客戶群體多一些，有些是固定一個(gè)月整理一次，有些則打電話即時(shí)預(yù)約。”小賢告訴記者，整理收納師的工作內(nèi)容并不是單純的整理齊整，而是有一套自己的流程。在上門(mén)進(jìn)行正式整理前，首先會(huì)根據(jù)客戶家的情況給出上門(mén)診斷報(bào)價(jià)和收納空間的合理規(guī)劃，而后約定時(shí)間上門(mén)整理。

小賢表示，整理收納工作量很大，從清空、分類(lèi)到排列、調(diào)整需要大量細(xì)致工作。在整理后要和客戶進(jìn)行交接和分享，告訴客戶如何進(jìn)行科學(xué)收納和拿取。“我們這個(gè)職業(yè)不單單是整理家居環(huán)境，也是在‘整理’客戶的心情，原本雜亂無(wú)章的房間變得井井有條，客戶滿意高興，自己也有成就感。”

據(jù)了解，北京目前整理收納師的月收入在1萬(wàn)元左右，部分甚至更高。小賢希望這一行業(yè)能夠盡快建立服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)她期待自己學(xué)習(xí)更專(zhuān)業(yè)的收納知識(shí)，讓業(yè)務(wù)能力更上一層樓。

這些新職業(yè)正在吸引年輕群體和高學(xué)歷人才加入。據(jù)麥可思研究院近期發(fā)布的研究報(bào)告，2023屆大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)選擇的多個(gè)熱門(mén)新職業(yè)，在薪資、工作與專(zhuān)業(yè)相關(guān)度、就業(yè)滿意度三方面，均超全國(guó)平均水平。

中國(guó)人事科學(xué)研究院研究員范巍認(rèn)為，新職業(yè)有了正式定義，說(shuō)明其已具備了一定的從業(yè)規(guī)模，也意味著可能存在較好的發(fā)展前景，是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求而出現(xiàn)的，代表了新的就業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)。“加強(qiáng)對(duì)新職業(yè)的職業(yè)規(guī)范、評(píng)價(jià)體系、行業(yè)培訓(xùn)的建設(shè)，將為勞動(dòng)者拓展新的更高質(zhì)量的職業(yè)發(fā)展空間，有利于緩解結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾。”范巍說(shuō)。

人社部職業(yè)能力建設(shè)司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，新職業(yè)“入典”，不僅豐富了國(guó)家勞動(dòng)力和就業(yè)統(tǒng)計(jì)分析的樣本，使國(guó)家職業(yè)分類(lèi)體系更加科學(xué)完善，更指明了就業(yè)市場(chǎng)的趨勢(shì)，對(duì)于政府相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策制定，職業(yè)教育培訓(xùn)，用工單位崗位設(shè)置、員工培訓(xùn)，個(gè)人未來(lái)就業(yè)創(chuàng)業(yè)方向等都有重要的參考意義。（記者 劉兵）